Menu

Mode Gelap
 

Kota Bandung · 24 Jun 2021 10:55 WIB

Cara Bikin Opak Ketan Gurih Khas Bandung


 Opak Ketan. 9Foto: Disbudpar Kota Bandung) Perbesar

Opak Ketan. 9Foto: Disbudpar Kota Bandung)

BANDUNG NEWS – Opak –termasuk opak ketan —adalah jenis makanan ringan yang menyerupai tekstur kerupuk yang memiliki sangat renyah, hanya saja itu terbuat dari tepung beras ketan sedangkan kerupuk terbuat dari bahan dasar tepung tapioka.

Opak ketan merupakan makanan khas dari Jawa Barat, terutama Bandung, yang memiliki rasa yang enak dan gurih. Opak itu terdiri dari dua macam rasa yaitu rasa asin dan rasa manis. Yang akan kami buat pada penulisan artikel kali ini adalah opak ketan rasa asin.

Baca Juga:  Seniman ini Ternyata Pembuat Aneka Patung di Galeri 'NuArt' Bandung

Makanan itu sangat cocok disajikan saat kedatangan tamu atau bisa juga dimakan saat santai atau kumpul bersama keluarga sambil nonton tv. Berikut kami paparkan selengkapnya tentang resep dan Cara Membuat makanan Khas Sunda tersebut.

Bahan Opak

  • 1 kg tepung beras ketan berkualitas baik
  • 2 butir buah kelapa ( kupas kulitnya lalu diparut )
  • gula pasir secukupnya,garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
Baca Juga:  Lawan Covid-19, Besok Pemkot Bandung Akan Gelar Doa Lintas Agama

Cara Membuat Opak

  1. semua bahan campur menjadi satu dalam satu wadah lalu aduk sampai tercampur rata
  2. bentuk bulat-bulat kecil adonan ukuran sesuai selera lalu pipihkan
  3. jemur adonan yang sudah pipihkan di bawah terik matahari sampai benar-benar kering
  4. panggang adonan yang sudah kering di atas bara tunggu sampai matang sambil kamu bolak balik supaya tidak gosong dan renyah
  5. diamkan opak sampai masukkan masukkan ke dalam toples
  6. makanan khas sunda siap tersaji
Baca Juga:  Pelaku Usaha Kuliner Akui Ramainya Pembeli Pascapandemi

Jangan masukkan opak ke dalam toples selagi opak masih dalam keadaan panas, karena opak akan dan lembek alias kapes. Masukkan opak kedalam toples ketika sudah dingin agar tetap renyah. Selamat mencoba Resep Opak Ketan Khas Sunda dari kami, semoga dapat bermanfaat bagi semua pembaca artikel ini.

(dra)

Artikel ini telah dibaca 268 kali

badge-check

Penulis

Baca Lainnya

Pemkot Bandung Pastikan Perbaiki Fasilitas Umum

9 September 2022 - 18:07 WIB

Yana Ajak Warga Kota Bandung Hadapi Dampak Kenaikan Harga BBM

7 September 2022 - 13:37 WIB

Dinsos Kota Bandung Awasi Penyaluran BLT Agar Tepat Sasaran

6 September 2022 - 13:37 WIB

Edukasi Seni Sejak Dini, 50 Anak Pamerkan Karya Seni Lukis

5 September 2022 - 12:03 WIB

Yana Resmi Buka Kompetisi U-13 Piala Persib

4 September 2022 - 17:53 WIB

Yana Minta Seluruh OPD Bantu Pulihkan Ekonomi dan Tuntaskan Pandemi

1 September 2022 - 11:59 WIB

Trending di Kota Bandung