Menu

Mode Gelap
Yayasan Nuraini Najamudin Raih Penghargaan The most Excellent Islamic Foundation 2022 dari CISA London

Nga-Bandung-An · 30 Agu 2022 14:39 WIB

Resep dan Cara Bikin Lotek, Makanan Sehat Khas Bandung


 Resep dan Cara Bikin Lotek, Makanan Sehat Khas Bandung Perbesar

BANDUNG NEWS – Kota Bandung menjadi kota kuliner yang banyak menyediakan beragama makanan tradisional.

Biasanya makanan tradisional masyarakat Sunda khususnya Kota Bandung mudah ditemukan, lantaran sering dijajakan di pinggir jalan dan di tempat tertentu.

Di antara banyak makanan tradisional khas Kota Bandung, salah satunya adalah lotek.

Lotek merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di Kota Bandung bahkan di Jawa Barat.

Baca Juga:  Sambut Pemilu 2024, 16 Partai Politik Resmi Daftar ke KPU

Apabila dilihat dari bentuknya, lotek bisa dikatakan sangat identik atau mirip dengan gado-gado kuliner khas Jakarta yang merupakan rebusan sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang.

Yang menarik dari lotek adalah bumbunya yang dibuat secara dadakan, bahan dasarnya adalah kacang tanah sangrai, gula merah, dan cabai diuleg sampai halus kemudian ditambahkan air secukupnya.

Baca Juga:  Resep Siomay Ikan Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Kemudian sayuran dimasukan dan diaduk hingga merata lalu ditambahkan kacang goreng dan disajikan dengan lontong atau nasi hangat.

Bahan Dasar

– Kacang
– Gula Merah
– Cabai
– Garam
– sayuran

Cara Membuat

– Ulek kacang, gula merah dan garam hingga halus
– lalu masukkan sayuran dan aduk sampai rata

Baca Juga:  7 Bangunan Ikonik di Jalan Braga Bandung

Selamat mencoba!

Artikel ini telah dibaca 37 kali

badge-check

Penulis

Baca Lainnya

Bahan Dasar Kue Balok, Cemilan Khas Kota Bandung

6 September 2022 - 13:28 WIB

Cocok Buat Cemilan, Ini Resep Bikin Opak Makanan Khas Sunda

3 September 2022 - 17:13 WIB

Mengenal Longser, Seni Tarian Sunda yang Nyaris Hilang

1 September 2022 - 14:44 WIB

Resep Membuat Misro, Makanan Tradisional Khas Kota Bandung

1 September 2022 - 14:35 WIB

Berdiri Sejak 1980-an, Pasar Buku Palasari Surganya Pecinta Buku

31 Agustus 2022 - 10:54 WIB

Mengenal Sapintrong, Permainan Anak Lembur di Jawa Barat

30 Agustus 2022 - 14:30 WIB

Trending di Nga-Bandung-An